红枣
自古就被列为“五果”之一
也是中医常用的一味中药
有言“天天吃大枣，一生不显老。”
红枣在平日的食膳中被普及和运用
它究竟有什么功效
深受人们的喜爱呢？
红枣的简介红枣是李科植物枣的成熟果实，又名中华大枣，干枣，美枣，良枣。
红枣是我国原产的，早在古代文献中就有所记载，例如，红枣被列为“五果之一”的来源，《诗经》将枣，桃，杏，李，栗列为五果。《史记.货殖转》记载“安邑千树枣，燕秦千树桑，蜀汉江陵千树桔”；《本经》论枣“味甘、平”“安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，补少气，和百药”；《别录》“补中益气，强力，除烦闷”。
红枣具有极高的营养价值及药用价值，是集药、食、补3大功能为一体的保健食品，被誉为“木本粮食，滋补佳品”。主要含有新鲜红枣糖含量达19％、蛋白质1.2％、脂肪0.2％、粗纤维1.6％，维生素Cmg。还有一些微量元素等，红枣还含有丰富的有机酸和人体所需的8种必需氨基酸。
红枣的药用价值1.防治高血压病。红枣是世界公认的一种高钾低钠的食物，对稳定血压有较好的作用。红枣中所含的芦丁能使血管软化，降低血压，对高血压病有防治功效。
2.补血气，提高免疫力。红枣性温，为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。如果经常用红枣煮粥或者煲汤，能够促进人体造血，可有效预防贫血。大枣含铁比较高，还含有环磷酸腺苷等成分，可以提高免疫力。
3.养颜抗衰。红枣中含有丰富的维生素C和环磷酸腺苷，能够促进肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，让肌肤越来越洁白细滑。红枣能够养血安神、滋补脾胃，如果年老体弱的人群经常食用，可以增强体质、延缓衰老。
4.抗癌。红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌作用。
食枣的注意事项（1）不可过多食用，吃多了会胀气；
（2）红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者吃；
（3）生吃时，枣皮易滞留在肠道中不易排出，因此吃枣时应细细咀嚼；
（4）吃红枣后要及时喝水漱口，否则容易蛀牙。
注：
1.参考文献：
姜蕾.小角色大作用之红枣.家庭医学[J].,(02)
黄哲真,红枣的营养成分及功用价值科技视界[J].,(29)
2.如有侵权，请联系删除。
3.本产品不能代替药物。